江苏省自考2081308 食品科学与工程专业本科段专业课程表

1

03708

中国近现代史纲要

2

2

03709

马克思主义基本原理概论

4

3

00015

英语（二）◆

14

4

02634

生物化学（二）◆

6

5

04169

食品工程原理

4

6

03281

食品微生物学（二）（含实践）◆

2+2

7

03286

食品营养学

4

8

04175

食品添加剂

6

9

01965

食品标准与法规

3

10

03280

食品工艺原理◆

4

11

03277

食品分析（含实践）

3+2

12

03279

食品机械与设备◆

4

13

03285

食品工厂设计（二）

4

14

03283

食品安全与质量控制

4

00321

中国文化概论

不考英语者

的换考课程

5

00054

管理学原理

6

03284

食品原料学

4

15

06999

毕业论文（不计学分）