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江苏自考30463《酒店管理概论大纲》教材大纲
高纲1819江苏省高等教育自学考试大纲30463酒店管理概论南京师范大学编（2019年）江苏省高等教育自学考试委员会办公室Ⅰ课程性质与课程目标一、课程性质和特点酒店管理概论课程是我省高等教育自学考试旅游管理专业（本科
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2020年江苏省自学考试教材大纲汇总
2020年江苏省自学考试教材大纲汇总，包括03034 药事管理学大纲（高纲1828）；30463 酒店管理概论大纲（高纲1819）；27309 税收学大纲（高纲1823）；27188 ERP（企业信息系统）大纲（高纲1829）；27090 上市公司案例分析大纲（高纲1818）……
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2020年江苏省自学考试教材大纲汇总
2020年江苏省自学考试教材大纲汇总，包括03034 药事管理学大纲（高纲1828）；30463 酒店管理概论大纲（高纲1819）；27309 税收学大纲（高纲1823）；27188 ERP（企业信息系统）大纲（高纲1829）；27090 上市公司案例分析大纲（高纲1818）……
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影视产业与旅游产业融合发展的双重价值体现
摘要：针对目前我国影视旅游发展的现状，从影视旅游对于影视产业和旅游产业融合发展的双重价值体现的角度，总结了影视旅游的功能价值对于旅游产业的影响和作用，主要包括经济效益和社会效益，同时对于影视产业的双向作用力，指出了明确其双重影响的重要意义，由此提 出对二者融合与发展的再思考。 关键词 ：影视旅游 ；双重价值 ；融合发展一、问题的提 出自2010年12月22日电影《非诚勿扰2》上映以来 ，影片镜头里涉及的慕田峪长城、798(YI HOUSE酒店)、
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略论酒店员工职业心理素质提升路径
摘 要：酒店员工作为酒店最重要的人力资源，其心理健康程度决定着其提供的服务质量的高低层次。笔者通过对某五星级酒店员工进行心理考察，发现自信心不中、工作压力大、职业发展的稳定性、人际关系等问题是影响酒店员工职业心理素质的主要原因。根据酒店员工应具备的职业心理素质分析，提出利用 EAP 计划提高酒店员工职业心理素质的建议，从而提高酒店员工在组织中的工作绩效，保证酒店的服务质量。 关键词：酒店员工；职业心理素质；EAP. 职业心理素质是职业素质的一种，是指从业者认知、感知、记忆、想像
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酒店成本管理问题浅析
一、我国酒店管理论文" target="_blank">成本管理存在的问题。 （一）缺少完善、严谨的成本管理体系。 多数酒店从经营初期就没有制定成本预算指标，也不下达消耗定额，或者制定的成本预算指标很笼统，成本管理粗放，缺乏科学、合理、完整、细化的成本管理体系。另外，还有很多酒店企业没有制定采购成本预算、餐饮成本预算、现金收支预算、餐饮成本率、每间客房消耗定额、各部门的物料消耗定额等，更不用说编制现金流量预算表和利润预算表了。 （二）成本管理意识落后。
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人员管理是现代厨房管理的第一要素
【摘要】来自员工的劳动力,是厨房、酒店乃至整个企业发展的重要“资源”,酒店成功与否,取决于对员工的管理。厨房也是如此。要取得最佳的经济效益,就要最大限度的调动和发挥员工的积极性和创造力,这就是厨房管理的取胜之道,也是搞好管理工作的核心和动力。因此,人员的管理是一切管理中的第一要素。只要将人员管理好,就能取得较高的社会效益和经济效益。 【关键词】人员 管理 效益 现代厨房管理中包括许多方面的内容,如人员的管理、原料的管理、质量的管理、安全的管理等等。
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苏州会议酒店发展现状及策略
【摘 要】 由于会展业的发展，传统酒店的经营模式发生了变化。苏州作为经济发达城市，也在大力发展会议酒店产业，但在发展的过程中存在不能清晰定位目标市场，会议服务水平不能满足要求，会议运作人才匮乏等一系列的问题。针对这些问题提出了相应的对策，从而为促进苏州会议酒店业的发展提供一系列依据。 【关键词】 会议酒店；市场定位；人才培养。 会展业中的会议业目前具有巨大的发展空间。根据国际会议协会（ICCA）统计，每年国际会议的产值约为 2800 亿美元。 会展的发展直接带动了酒
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江苏省淮安市县区考点汇总及行车路线
清河区考点 淮安市第六中学 地址：江苏省淮安市清河区和平路38号（大运河文化广场东侧） 公交:乘1、22、28路到东土大酒店门站台转4、33路六中站下即到 江苏省清河中学 地址：江苏省淮安市健康西
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